Petiscos & Petiscos, Tomo III

Este vosso contador de estórias do tacho, volta hoje aqui a este espaço, com novo capitulo da novela Petiscos & Pesticos, novela essa dedicada a fights de picar no prato e bebericar umas pomadas. Hoje, é dia de vos levar a mais um sítio improvável: São Mamede do Coronado, Trofa.

Nome: Restaurante Peixoto
Data da visita: Março de 2017
Localização: São Mamede do Coronado
Comentário: quando acima disse sítio improvável, não estava a brincar. O sítio é bastante desinteressante e provavelmente só por lá andará se viajar em trabalho na variada industria que se encontra na região.  A casa situa-se numa zona residencial, com parque privado, porém a zona envolvente é de facil estacionamento. E realço isto, pois por hora das refeições a casa enche...e olhe que não é de todo pequena, muito pelo contrário, pelo que apesar da disponibiliadade de espaço para parqueamento, momentos há que não é tarefa facil. Um dos motivos pelo qual isto acontece é porque o spot é bastante concorrido, não apenas por não haver muita oferta na zona, mas também por gozar de boa fama por quem o frequenta. À hora de almoço e jantar opera de forma standard servindo pratos do dia e à carta, à base de comida tradicional portuguesa. Fora dos horários de refeição funciona em "modo petiscos". Foi neste modo que conheci o Peixoto.
Sentado e instalado, é dada analisar uma carta com bastante oferta de petiscos. Bastante mesmo. Arrisco dizer que pode o comensal escolher sobre uma oferta de mais de uma dúzia de opções. Para este fight inaugural "limitamos" a escolha a:

• Bucho com cebolada
• Orelheira de porco bem regada com azeite, salsa e cebola. Sim, salsa! Estamos no norte e seria impensável arriscar pelos coentros... A orelheira foi servida de uma forma no mínimo original: inteira ao invés de cortadada em pequenos pedaços, como é usual. Nada contra da minha parte.
• Cordorniz. Frita em vez de estufada. Like!
• Para o aconchego, umas papas de sarrabulho bem polvilhadas com cominhos, como eu gosto.

Tudo estava muito bom, cheio de sabor e a saber a comida caseira. Gostei particularmente das papas que estavam bastante frescas.
Para acompanhar, apesar de ter iniciado o fight com cerveja, rapidamente se mudou para o verde da casa, um branco adamado de Ponte de Lima. Servido bem fresco num jarro de 1L, mostrou estar à altura do desafio.
No que a preço diz respeito, este fight em particular ficou na casa dos 8€/pax. Claro que irá sempre depender do que se comer, a quantidade e do que se beber. Posso no entanto adiantar que depois desta tainada de 3 pratos e umas papas, já não houve espaço para o jantar. Fechou o tasco nesse dia! Considero portanto um valor perfeitamente adequado.
Repeteco? Claro que sim! Seja para o "modo petisco" como para as diárias no dia a dia, em que é possivel comer (muito) bem, um menu com pão, prato e bebida por 5€, ou 6,90€ se optar por sobremesa, been there done that.


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Petiscos & Pestiscos, Tomo III

Hoje adiciono mais um capítulo, ao conjunto de estórias dedicadas ás casas de petiscos que servem de porto de abrigo para almoços "rápidos" ou para "picar qualquer coisa " em fim de tarde, ... ou simplesmente a qualquer hora. O ratinho já está a dar de si? Se estiver pela zona da Maia gaste, ou melhor invista uns minutos, a ler as linhas abaixo.

Nome: Tentações das Bifanas 2

Data da visita: Dezembro de 2016

Localização: Maia, perto da rotunda do Catassol

Comentário: deve andar pela casa dos milhares as vezes que passei nesta rua, sem nunca ter reparado na Tentações das Bifanas, mais ainda por a casa ser perfeitamente visivel a quem circula ... uma falha imensa no meu sentido aranha. Mas lá chegou o dia em que sou chamado a cumprir o dever e ir conhecer esta tal casa, no centro da Maia, essa localidade plena de tradição gastronómica not!, onde se fazem uma bifanas muito boas ... praticamente ao nível de umas bifanas de uma outra casa muito conhecida na Invicta, que sem querer mencionar nomes termina em algo como "onga". Que nem S. Tomé é ver para crer e lá rumei. A casa é de decoração simples, despretensiosa mas funcional e com um ar novo e limpo. A clientela é no entanto a típica deste tipo de estabelecimentos, ou seja maioritariamente, para não dizer exclusivamente, masculina e com ar de quem ou largou a jorna à pouco ou está reformado. Não me interpretam mal ... não é uma crítica, muito pelo contrário. A casa tem bom aspeto!

Como seria de esperar, a bifana é o prato bandeira, mas não só de bifana se faz carta. Para este fight além da obvia, o papel de aconchego coube a um pratinho de orelheira com molho de salsa. - Salsa?! Exclamam com horror os leitores do sul ...sim! Não se esqueçam que é no norte, logo ninguem usa coentros! É um facto cientifico para o qual nem eu tenho explicação. Mas nada de negativo a apontar. Muito bom!

Relativamente à bifana ... muito boas, ... mesmo. A carne, super fina, desfaz-se na boca, cheia de sabor e muito equilibrio no picante. A dose é tão bem servida que o pão nem fecha, como é possivel ver pela foto. Like! Like! Naturalmente que não gozam da fama e difusão das bifanas da tal casa que mencionei acima, mas assumo que não ficam em nada atrás. Vale mesmo a pena.

Tudo isto acompanhou com àgua da nascente de Leça do Balio, não muito longe, a muito nossa Super Bock, na sua versão stout ... é preciso consistência para moer toda aquela proteína.

Não é facil apresentar um valor médio em fights com este perfil, pois depende do que, ou melhor do quanto, se comer e principalmente beber, mas os preços são os de mercado, com cada bifana na casa dos 3€ e tal e os pratos entre os 4€ e 5€. É perfeitamente possível fazer um snack ou uma versão máscula de um brunch e gastar algo na casa dos 12€/pax...depende.

Repeteco? Já o fiz! E estou a dar por mim a pensar quando irei para aqueles lados. Fui claro?

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Petiscos & Petiscos, Tomo II

Depois de uma semi-longa paragem nas narrativas deste vosso contador de histórias de tacho e petiscos, eis que regresso com uma estória passada em mui nobre buraquinho, em plena baixa da nação azul e branca...

Nome: O Buraquinho
Data da visita: Janeiro de 2016
Localização: Praça dos Poveiros, Baixa do Porto
Comentário: em zona densamente provida de tascas e tasquinhas, o fight inicia-se com uma descida,  a uma casa já com uns anitos de vida, mas há semelhança de outras na Invicta, soube reinventar-se para dar resposta à nova movida que a capital do norte tem conhecido. Quando há pouco mencionei que a visita começa com uma descida, é no sentido literal das palavras ... a sala de pasto com não mais que umas dezenas de metros quadrados, é no piso -1 do edifício, sem qualquer ponta de luz natural ... começamos a perceber o porquê de se chamar "buraquinho". Se é claustofófico, aguente mais um pouco, que o palhete da casa vai ajudar a relaxar e descontrair.
Como disse, o espaço não é imenso e as mesas não são em grande numero, apesar de o balcão ser também um ponto de poiso, para quem não pretende ficar e demorar. A clientela é uma ilustração do típico clash entre mundos que observamos neste tipo de casas: do verdadeiro tripeiro morador na zona, ao turista de smartphone com a página do tripAdvisor aberta ...
No Buraquinho é possivel comer uma refeição completa mas é nos petiscos que casa ganhou fama, sendo o prato bandeira da casa o "combinado"! Há em 3 tamanhos do pequeno ao grande, com o médio a intervalar. Neste fight específico, fomos num médio que consiste num prato de dimensões equivalentes a um de sobremesa repleto das mais variadas carnes de porco, do rojão, orelheira, bucho, tripa, morcela ... you name it! É como se comessemos um cozido bastante rico mas sem a batata e os legumes. Dinamite puro! Carnes boas e suculentas cheias de sabor. Para acompanhar, um vinho da casa, uma especie de palhete servido bem fresco, muito semelhante ao espadal, mas com origens no Douro, ali para os lados de Foz Côa se não me engano. Um broa de milho fresca, faz o resto das delicías.
Ainda não foi desta, mas está apalavrado a mim mesmo umas papas de sarrabulho para aconchego em fight futuro.
O preço final vai naturalmente variar com o que comer e beber, mas neste caso um combinado médio (5,50€) com uma jarro de litro da pomada ficou na casa dos 8€/pax. O combinado grande é servido num prato ladeiro, pelo preço de 10€ e dá perfeitamente para pestisco a 3 comensais, ou 4 se forem mais comedidos. É justo! Vale bem o preço.
Repeteco? Acabei acima de dizer que sim! Saida pela baixa, é frequentemente sinónimo de paragem no Buraquinho.


Para consultar horários, contactos e mais informações sobre o Buraquinho consultar a Mygon

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Um combo de marisco e espumante na Invicta

Adoro o que fizeram em alguns dos antigos mercados das nossas cidades. Se verdade é, que há o risco de descaracterizar espaços tradicionais, por outro lado foi a (única) forma de revitalizar locais, muitos devolutos, e entregues à desertificação. Aceito que cada caso é um caso, e no caso do Mercado do Bom Sucesso, em plena zona da Boavista na naçon azul e branca o resultado é fantástico. Um outrora espaço sem carisma passou a hot spot da cidade onde não falta oferta para todo o tipo de tapas, petiscos e bebidas.

Nome: Mariscaria Bom Sucesso & Tendências à Mesa
Data da visita: Dezembro de 2016
Localização: Mercado do Bom Sucesso, zona da Boavista, Porto
Comentário: esta minha prosa de hoje não se refere a um estabelecimento específico ... quer dizer, claro que é relativo a uma, ... não, ... duas, casas do espaço Mercado do Bom Sucesso, um exemplo como o próprio nome remete, de sucesso de reabilitação urbana que tem atravessado as nossas urbes nos ultimos tempos. O edifício, outrora usado para a comercialização de todo o tipo de frescos e viveres, foi convertido num espaço com lojas dedicadas à cultura e moda, uma imensa praça da alimentação e onde não falta um trendy hotel, o Hotel da Musica.
Nessa praça da alimentação, pode o comensal/veraneante encontrar todo o tipo de oferta gastronómica do sushi ao leitão, doçaria de todo o tipo e bebidas. Espumantes? Há! Gin? Fácil. Vinho? Tinto, branco ou rosé? Em dias da semana, principalmente à hora de almoço, o espaço está constantemente congestionado, mas fora dessas horas e mesmo ao fim de semana, facilmente se arranja uma mesa. A minha proposta de hoje é um combo de marisco com um bom espumante da Bairrada. Soa bem, não?
O marisco fica a cargo da Mariscaria do Bom Sucesso, um branch do grupo que detém a marisqueira Gambamar, alvo de um post passado. Uma sapateira recheada, gambas e perceves cuja frescura é mais que evidente, por 17€. Mesmo em frente encontramos o Tendências à Mesa, uma especie de wine e cocktail bar, onde podemos adquirir uma 0.75cl de Quinta Mata Fidalga, um espumante de entrada de gama, fresco e com boa acidez pelo preço de 8€, onde não faltará o frappé com gelo para manter a temperatura nos ideais 6º - 8ºC, a temperatura indicada para este Bairrada.
Contas feitas, por 25€ conseguimos fazer uma bela tainada de marisco e espumante, que para petisco ou mesmo como refeição ligeira dá perfeitamente para dois, por isso o custo vem para metade. Vale bem a pena!
Repeteco? Sem dúvida!


Para consultar horários, contactos e mais informações sobre a Mariscaria na Mygon

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Petiscos & Petiscos, Tomo I

Andava já há algum a ponderar dedicar uma serie de capitulos, a casas de pasto onde poderá o comensal picar uns petiscos e bebericar umas pomadas, em fim de tarde ou mesmo a meio da manhã. Na pratica uma versão menos "amaricada" (desde já as desculpas à comunidade LGBT, pela utilização do termo) dos brunchs que populam nas nossas cidades. Se para si, um petisco é uma fatia de quiche de espinafres, uma salada de fruta e um sumo detox...então isto não é para si!

Nome: Taxca A Badalhoca, na Baixa
Data da visita: Outubro de 2016
Localização: Baixa do Porto
Comentário: A Badalhoca é uma das mais carismáticas casas da Invicta. O nome em si, já eu vi e ouvi, é a modos que assustador para alguns ... afinal de contas o termo "badalhoca" remete para imagens mentais a modos que desagradáveis, ainda para mais num estabelecimento de restauração. Mas pode o leitor/comensal estar descansado, pois a casa cumpre todos os requisitos de higiene da restauração moderna ... é só mesmo um nome.
A casa-mãe da Badalhoca está localizada para os lados da Boavista, porém este fight teve lugar na sua subsidiaria, mais recente, na zona da baixa do Porto, na Rua da Picaria, bem no coração da louca movida da cidade. Pode portanto contar com uma clientela jovem e muito turista de smartphone na mão com o Tripadvisor a bombar!
O serviço funciona numa logica de escolha dos pratos e pagamento ao balcão, ficando a cargo do cliente a instalação numa mesa, tarefa nada facil devido ao elevado numero de clientes para a dimensão do espaço. Aliás, este foi o aspeto que menos me agradou, pois não acho particular piada quando chega ao momento de um refill da caneca de espadal, ter de levantar para ir para uma fila que poderá ter um comprimento razoável para depois regressar.
Como o momento era de lanchinho pré-jantar, a escolha foi para a inevitável sandes de presunto, a imagem de marca da casa e um pijaminha de pestiscos:

• bacalhau desfiado com cebola e grão de bico
• orelheira com salsa e cebola
• polvo com salsa e cebola

Tudo bom e com bastante sabor. Nada de negativo a apontar. A sandes de presunto conseguiu passar a mensagem e justificar porque deu nome e trouxe fama a esta casa. Like!

Tudo isto a acompanhar por vinho espadal servido fresco e em canecas de cerveja, uma forma atipica de servir vinho. Like de novo!

No final, a conta ficou a rondar os 10€/pax, um valor justo e alinhado com o mercado. 

Repeteco? Sem duvida. Se andar pela baixa do Porto e o ratinho aparecer, a Badalhoca é uma escolha acertada.

Para consultar horários, contactos e mais informações na Mygon

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