Quando a tradição se alia à inovação

Quando pensamos que já está tudo inventado e que há coisas que não podem evoluir ... alguém nos mostra que estamos errados. Os tipicos mercados onde outrora os habitantes das nossas cidades adquiriam os seus víveres, são hoje ambientes trendy e cosmopolitas.

Um vista do ambiente

Nome: Mercado de Campo de Ourique
Data da visita: Julho de 2015
Localização: Campo de Ourique em Lisboa
Comentário: esta não é um review no seu sentido clássico, em que avaliamos uma casa em especial, mas sim de um ambiente e mesmo de uma nova forma de encarar alguns dos espaços mais tradicionais das nossas cidades. A transformação que o Mercado de Campo de Ourique sofreu, está em linha com o que aconteceu com outros mercados urbanos como o Mercado da Ribeira em Lisboa ou o Bolhão e o Bom Sucesso no Porto. Estes espaços foram reformulados de forma a, paralelamente a servirem o proposito da venda de frescos, serem pontos de oferta gastronómica diversificada. É possível sentarmo-nos à mesa e escolher petiscos diversos, providenciados pela várias casas e tendas. Pode o comensal usufruir deste espaço tanto para um almoço rápido à semana, como para um jantar mais relaxado em momento de lazer.
Para este fight a escolha caiu sobre umas empadas de camarão e de galinha tradicional, murcela gratinada com ananás e uma salada de orelheira, bem regada com vinagre e coentros. Adquiridos em casas diferentes todos partilharam a qualidade e o paladar apurado. A acompanhar, um copo de Vinha do Monte 2014, um branco alentejano da Herdade do Peso, cuja frescura e acidez "maridaram" na perfeição com o pitéu.
Por opção saltamos a sobremesa, mas fica o comensal já informado que não falta oferta para adoçar a boca em fim de refeição.
Como qualquer tainada à base de petiscos e tapas o preço vai depender do apetite e das vezes que o comensal abastecer a mesa, porém  é perfeitamente possível ficar saciado por um valor a rondar os 12€/pax.
Repeteco? Sem duvida. Um spot de referência a considerar para quando se está naquela zona da cidade capital.