Hamburgeres artesanais em pleno Chiado

As nossas cidades estão realmente transformadas e a nossa capital não é exceção. O Chiado está diferente...movimentado, cosmopolita e inundado de oferta gastronómica diversificada e de qualidade. Sentimos que estamos numa grande capital europeia ... até no preço!

Nome: Honorato, hamburgeres artesenais
Localização: Lisboa, zona do Chiado
Data da visita: Janeiro de 2016
Comentário: quando pensamos em gastronomia, hambuger não é propriamente a primeira coisa que nos vem à cabeça. Desde sempre associados ao fast food, a verdade é que quando achamos que algo que não tem por onde inovar, há sempre alguém que nos mostra que estamos errados e o surgimento, nos ultimos anos, de hamburgarias gourmet e artesanais são exemplo disso. Honorato é uma cadeia de restaurantes especializada em hamburgers artesenais com meia dúzia de spots espalhados pela cidade capital. Este fight ocorreu no Chiado, um local especial e carismático, portanto. A sala é bastante espaçosa, com um decoração prática e em tons de escuro. A clientela é um reflexo do que encontramos nas ruas ou seja uma mescla de línguas e nacionalidades.
A escolha foi para o Hamburger Honorato, o mais portento do menú. A carne é servida no clássico pão de sementes para hamburger com bacon, ovo, queijo cheddar e salada. Que não fiquem dúvidas sobre a qualidade e generosidade da carne, assim como o sabor fantástico que o conjunto proporcionava. O acompanhamento, as clássicas batatas fritas, estavam estaladiças e ... viciantes. A tarefa de empurrar a sande, coube a um pint de cerveja fresca.
Estava bom? Sim! É o melhor hamburger do mundo? Não .. mas estava bastante bom e dentro do  género cai sem sombra de dúvida no top 5.
Quando chega a hora de saldar contas, pode o comensal contar com algo a rondar os 15€/pax, mais até dependendo do que beber ou se avançar para sobremesa, à qual não fui dada a substância que o hamburger proporcionou.
Repeteco? Sim, voltarei quando houver oportunidade para tal.